Machine Ă  Pain – Comparatif Meilleurs ModĂšles 2018 et Guide d’Achat

Sommaire

Meilleure machine Ă  pain – mon comparatif Top 10 2018 des machines Ă  pains et guide d’achat

Farine, eau, sel, levure: des ingrĂ©dients simples afin de rĂ©aliser un bon pain comme en boulangerie. Mais rĂ©aliser son pain Ă  la main n’est jamais chose simple. PĂ©trir la pĂąte, la faire lever, et enfourner le tout dans son four. Sans oublier d’avoir la bonne tempĂ©rature de cuisson, ce qui n’est jamais aisĂ© avec un four domestique. C’est lĂ  que la machine Ă  pain intervient.

La machine Ă  pain est une trĂšs belle invention. Plus rien Ă  faire si ce n’est lui donner les ingrĂ©dients (farine, eau, sel, levure) en bonne quantitĂ©. La machine pĂ©trit la pĂąte pour vous et la fait monter. Ensuite, celle ci gĂšre la tempĂ©rature et la durĂ©e afin d’avoir une cuisson parfaite, comme en boulangerie. Vous aurez ainsi un pain parfait, sans tracas.

Mais reste Ă  savoir quelle est la meilleure machine Ă  pain Ă  acheter selon vos attentes. Voyons ce comparatifs des meilleures machines Ă  pain 2018 et mon Top 10!

Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec...
Le TOP !
Panasonic SD-ZB2512KXE Machine Ă  pain
Top qualité/prix!
Moulinex OW610110 Machine Ă  Pain Baguettes Plastique...
Super Tech!
Klarstein Brotilde ‱ Machine à pain ‱ Ecran LCD...
Kenwood BM450 Machine Ă  Pain + Distributeur
Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec...
Panasonic SD-ZB2512KXE Machine Ă  pain
Moulinex OW610110 Machine Ă  Pain Baguettes Plastique...
Klarstein Brotilde ‱ Machine à pain ‱ Ecran LCD...
Kenwood BM450 Machine Ă  Pain + Distributeur
Dimensions
29 x 31 x 29 cm
25,6 x 38,89 x 38,2 cm
28,5 x 45 x 33,5 cm
30 x 40 x 30 cm
31,5 x 23,5 x 38,5 cm
Capacité
1 kg
600 grs
750 grs Ă  1,5 kg
1 kg
1 kg
Programmes
20
30
16
43
15 + 5
Puissance
720 Watts
550 Watts
650 Watts
650 Watts
780 Watts
Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec...
Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec...
Dimensions
29 x 31 x 29 cm
Capacité
1 kg
Programmes
20
Puissance
720 Watts
Le TOP !
Panasonic SD-ZB2512KXE Machine Ă  pain
Panasonic SD-ZB2512KXE Machine Ă  pain
Dimensions
25,6 x 38,89 x 38,2 cm
Capacité
600 grs
Programmes
30
Puissance
550 Watts
Top qualité/prix!
Moulinex OW610110 Machine Ă  Pain Baguettes Plastique...
Moulinex OW610110 Machine Ă  Pain Baguettes Plastique...
Dimensions
28,5 x 45 x 33,5 cm
Capacité
750 grs Ă  1,5 kg
Programmes
16
Puissance
650 Watts
Super Tech!
Klarstein Brotilde ‱ Machine à pain ‱ Ecran LCD...
Klarstein Brotilde ‱ Machine à pain ‱ Ecran LCD...
Dimensions
30 x 40 x 30 cm
Capacité
1 kg
Programmes
43
Puissance
650 Watts
Kenwood BM450 Machine Ă  Pain + Distributeur
Kenwood BM450 Machine Ă  Pain + Distributeur
Dimensions
31,5 x 23,5 x 38,5 cm
Capacité
1 kg
Programmes
15 + 5
Puissance
780 Watts

Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g
Tristar BM-4585 Machine Ă  Pain 600 W Blanc
Top choix!
Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes...
Clatronic BBA3505 Machine Ă  Pain
Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain...
Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g
Tristar BM-4585 Machine Ă  Pain 600 W Blanc
Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes...
Clatronic BBA3505 Machine Ă  Pain
Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain...
-
Dimensions
45,4 x 34,2 x 30,4 cm
44,7 x 29,5 x 34,6 cm
31 x 29 x 29 cm
31,5 x 43,5 x 32,5 cm
39 x 33 x 39 cm
Capacité
750 grs
900 grs
1 kg
1 kg
500 grs Ă  1 kg
Programmes
11
12
12
12
15
Puissance
650 Watts
600 Watts
650 Watts
600 Watts
600 Watts
Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g
Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g
Dimensions
45,4 x 34,2 x 30,4 cm
Capacité
750 grs
Programmes
11
Puissance
650 Watts
Tristar BM-4585 Machine Ă  Pain 600 W Blanc
Tristar BM-4585 Machine Ă  Pain 600 W Blanc
-
Dimensions
44,7 x 29,5 x 34,6 cm
Capacité
900 grs
Programmes
12
Puissance
600 Watts
Top choix!
Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes...
Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes...
Dimensions
31 x 29 x 29 cm
Capacité
1 kg
Programmes
12
Puissance
650 Watts
Clatronic BBA3505 Machine Ă  Pain
Clatronic BBA3505 Machine Ă  Pain
Dimensions
31,5 x 43,5 x 32,5 cm
Capacité
1 kg
Programmes
12
Puissance
600 Watts
Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain...
Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain...
Dimensions
39 x 33 x 39 cm
Capacité
500 grs Ă  1 kg
Programmes
15
Puissance
600 Watts
Mise Ă  jour - 30.10.2018

Meilleure machine a pain – mon Top 10 2018

1- Panasonic SD-ZB2512KXE – Machine Ă  pain avec fonction seigle et sans gluten

Panasonic SD-ZB2512KXE Machine Ă  pain
  • 30 programmes + fonction pain 100 % seigle et sans gluten
  • Distributeur de levure contrĂŽlĂ© par timer
  • Distributeur de noix et raisins secs contrĂŽlĂ© par timer

Toute en acier inoxydable, cette machine à pain SD-ZB2512KXE de Panasonic, donnera un cÎté professionnel et moderne dans votre cuisine. Ses 14 programmes vous permettront la réalisation de différents pains, miches et également confitures et compotes.

Cette machine à pain entre dans la catégorie milieu de gamme avecun prix attractif et des fonctions intéressantes.

Fonctionnalités

machine à pain automatique SD ZB2512KXEComme décrit plus haut, la SD-ZB2512KXE dispose donc de 14 programmes préréglés. Voyons un peu plus en détail ce que nous pouvons cuisiner avec machine à pain automatique.

Diverses tailles de pains sont possibles ainsi que la sĂ©lection du brunissage dĂ©sirĂ© de celui-ci. Ce qui est fort pratique, si on est seul Ă  la maison. Avec la multitude de pains possible, Panasonic a dotĂ© la SD-ZB2512KXE d’un distributeur Ă  levure ainsi qu’un deuxiĂšme, si vous dĂ©sirez un pain au noix, raisin ou autre. De ce fait, les ingrĂ©dients seront ajoutĂ© au meilleur moment dans le pĂ©trin.

Et pour les confitures, ajoutez des fruits et du sucre. Et c’est parti. Le livre de rectte donne de bons conseils pour des confitures allĂ©gĂ©es en sucre au autres astuces.

Par contre, pas de hublot sur le dessus du couvercle afin de vĂ©rifier l’Ă©tat de cuisson de votre pain.

Utilisation

Alors que d’autres machines peuvent bouger lors du pĂ©trissage, la SD-ZB2512KXE se rĂ©vĂšle ĂȘtre d’une trĂšs bonne stabilitĂ©. Mis Ă  part un ou 2 clacs sonores en dĂ©but de pĂ©trissage, cette machine se rĂ©vĂšle ĂȘtre assez silencieuse.

Au niveau du démoulage, celui-ci est trÚs facile. Et une fois démoulé, on retouve un bon pain frais et croustillant.

Et fonction bien pratique est la programmation du démarrage différé afin de se réveiller et avoir directement un pain tout droit sorti du four.

POUR:
  • Distributeur Ă  levure
  • Distributeur Ă  graines, raisins, noix,..
  • Machine Ă  pain silencieuse
  • TrĂšs stable lors du pĂ©trissage
  • QualitĂ© du pain

CONTRE:
  • Prix un peu Ă©levĂ©, mais qui le vaut bien pour un machine robuste et rĂ©sistante

Conclusion

Avec un nombre trĂšs Ă©levĂ© d’avis positifs et surtout de personnes ayant remplacĂ©s leur machine Ă  pain par celle-ci, il n’y a rien Ă  redire. La plupart des personnes ayant possĂ©dĂ© une machine Ă  pain moins chĂšre que la SD-ZB2512KXE ne reviendraient pour rien au monde Ă  une machine plus bas de gamme.

C’est donc un investissement durable et de qualitĂ© que d’acheter la Panasonic SD-ZB2512KXE.

VOIR L’AVIS D’AUTRES UTILISATEURS

2 – Moulinex OW240E30 – Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec Fonction Yaourt MĂ©tal/Noir

- 28%
Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec...
  • Tout est automatique
  • 3 rĂ©glages de poids et 3 niveaux de dorage
  • Facile Ă  nettoyer

Préparer des gùteaux, de la confiture, des yaourts devient plus simple avec un seul appareil dans votre cuisine : une machine à pain. Cet appareil a fait son entrée depuis quelques années et devient un des équipements de cuisine les plus prisés. Et la progression continue, car la machine à pain est appréciée tant pour ses différents programmes que pour son mode fonctionnement. Voici justement un  modÚle, le Moulinex OW240E30 Machine à Pain.

Fonctionnalités

Moulinex OW240E30 Machine Ă  Pain Pains & DĂ©lices avec Fonction Yaourt MĂ©talNoir

Ce modĂšle apporte beaucoup plus qu’une simple machine Ă  pain. Le Moulinex OW240E30 machine Ă  pain est conçu avec des logiciels automatiques, avec programmes diffĂ©rents. Pour faire un bon pain frais, il suffit de mettre tous les ingrĂ©dients dans la moule, puis de choisir un programme. AprĂšs, vous n’aurez plus qu’à attendre car Moulinex OW240E30 machine Ă  pain s’occupe de tout, du pĂ©trissage  jusqu’à la cuisson. Vous pouvez choisir entre 3 niveaux de dorages et 3 rĂ©glages de poids. Ainsi, vous pourrez obtenir des pains de 500g Ă  1kg, et choisir entre des croutes dorĂ©es, partiellement ou entiĂšrement, croustillantes et appĂ©tissantes.

Utilisation

Le modĂšle de machine Ă  pain comme ce Moulinex OW240E30 est pratique car avec, vous ne serez pas toujours obligĂ©s de faire des pains. GrĂące Ă  ses 20 programmes diffĂ©rents, vous pouvez varier les types de pains (pain sans gluten, pain Ă  sucre, pain complet, pain français
), cuire des cĂ©rĂ©ales et lever des pates. Vous avez mĂȘme la possibilitĂ© de faire des produits laitiers comme du fromage ou du yaourt, ou encore des pizzas ou du porridge. Vous disposez Ă©galement d’un dĂ©part diffĂ©rĂ© de 15 heures plus un maintien automatique au chaud d’une heure. En cadeau, vous aurez un livre de 28 recettes, ce qui va augmenter votre crĂ©ativitĂ©. En plus, le nettoyage est facile car la cuve est amovible et antiadhĂ©sive.

POUR:
  • Avoir une machine Ă  pain chez soi Ă©quivaut Ă  avoir du pain fait maison, frais et chaud Ă  volontĂ© mĂȘme si vous habitez loin de la boulangerie.
  • Et avec Moulinex OW240E30 machine Ă  pain et ses 20 programmes, ce sera un jeu d’enfant.

CONTRE:
  • Pour un appareil Ă©lectromĂ©nager, la Moulinex OW240E30 prend pas mal de place dans la cuisine.
  • CotĂ© fonctionnements et qualitĂ©s, il est possible de trouver d’autres modĂšles Ă©quivalents pour le mĂȘme prix.

3 – Kenwood BM450 – Machine Ă  Pain Top Design et Performante

- 25%

ÉquipĂ©e d’un Ă©cran LCD, tout comme la plupart des machines Ă  pain actuelle, la Kenwood est d’une facilitĂ© extrĂȘme Ă  l’utilisation. Cet Ă©cran LCD vous permet de voir tous les dĂ©tails de la cuisson, comme la tempĂ©rature et le temps restant. La BM450 de chez Kenwood quant Ă  elle, dispose de 5 programmes personnalisables. TrĂšs utile si vous faites des essais de pains spĂ©ciaux. Une fois rĂ©ussi, le tout sera automatique la prochaine fois. Voyons plus en dĂ©tail ce que nous rĂ©serve la Kenwood BM450.

Fonctionnalités

machine Ă  pain automatique bm450En plus des 5 programmes personnalisables, la BM450 de Kenwood dispose d’une large gamme de programmes, au nombre de 15. Elle offre mĂȘme une fonction cuisson rapide de 58 minutes bien pratique.

GrĂące Ă  ces 15 programmes que nous offre cette machine Ă  pin, nous pourrons rĂ©aliser un nombre important de pains diffĂ©rents. A rendre son boulanger jaloux. Il sera Ă©galement possible de cuisiner de la confiture ainsi que de la pĂąte Ă  pizza. Une machine vraiment multifonctionnelle. De plus, elle bĂ©nĂ©ficie d’un niveau sonore relativement bas, ce qui est fort apprĂ©ciable. Le couvercle dispose d’une fenĂȘtre en verre rĂ©sistant au chocs, qui nous permet de voir en temps rĂ©el l’Ă©tat de la cuisson de notre pain.

Utilisation

Comme la Moulinex OW610100, c’est un vrai jeu d’enfant d’utiliser cette machine Ă  pain. On lui fournit les ingrĂ©dients en bonne proportion, on choisit le programme et le tour est jouĂ©. Ne reste plus qu’Ă  attendre que la machine pĂ©trisse le tout, fasse monter la pĂąte (attention Ă  ne pas oublier la levure) et cuise le tout. Il sera possible de surveiller la cuisson par le fenĂȘtre en verre situĂ©e sur le couvercle. Et l’Ă©cran LCD prĂ©sent nous inique la tempĂ©rature et le temps restant nĂ©cessaire Ă  l’obtention d’un pain dĂ©licieux et bien chaud.

Notons Ă©galement que cette machine Ă  pain peut s’ouvrir pendant la cuisson, tout comme un four. Il est donc nĂ©cessaire de faire bien attention avec les enfants.

POUR:
  • Meilleur pĂ©trissage que sur les machines Ă  pain concurrente
  • Pain bien croustillant
  • RĂ©cupĂ©ration du pain facile
  • Les nombreux programmes
  • Machine Ă  pain silencieuse

CONTRE:
  • Le manque de sĂ©curitĂ© pour l’ouverture
  • Son prix un peu Ă©levĂ©

Conclusion

Nous avons aimĂ© cette machine malgrĂ© un prix un peu plus Ă©levĂ© que la Moulinex OW610100 ci dessus. Mais cette machine nous a sĂ©duit par le peu de bruit qu’elle fait et la qualitĂ© du pĂ©trissage et de la levĂ©e du pain. Son Ă©cran LCD est trĂšs pratique pour connaĂźtre le temps de cuisson restant. Sans oublier le fenĂȘtre en verre afin de pouvoir surveiller la cuisson de votre pain.

VOIR L’AVIS D’AUTRES UTILISATEURS

4- Moulinex OW610100 – La Machine Ă  Pain Meilleur Rapport QualitĂ© Prix

- 24%
Moulinex OW610110 Machine Ă  Pain Baguettes Plastique...
  • Moulinex OW6101. Puissance: 1600 W
  • Forme de la cuve : CarrĂ©e

En plus d’ĂȘtre une machine Ă  pain, c’est Ă©galement une machine Ă  baguette. En effet, Moulinex propose avec sa OW610100 de pouvoir rĂ©aliser Ă©galement des mini baguettes. Une option qu’on ne retrouve pas chez d’autres marques. C’est Ă©galement une des machines Ă  pain les plus vendues et les plus apprĂ©ciĂ©es par les client l’ayant achetĂ©e. Mais voyons en dĂ©tail ce que peut rĂ©aliser cette machine Ă  pain OW610100 de Moulinex.

Fonctionnalités

machine Ă  pain automatique ow6101103 programmes sont exclusivement rĂ©servĂ©s aux baguettes (baguette, baguette sucrĂ©e, cuisson baguette), pain classique, pain complet, pain français, pain sucrĂ©, pain omĂ©ga 3,pain sans gluten, pain sans sel, pain rapide, pĂąte, cuisson, confiture, cake et pasta. On notera donc qu’il est Ă©galement possible de rĂ©aliser de bonnes confitures et cakes avec cette machine Ă  pain Moulinex OW610100.

Cette machine Ă  pain est donc polyvalente. La cuisson des confitures est parfaite, et la possibilitĂ© de rĂ©aliser des pĂątes et gĂąteau en fait vraiment la machine Ă  pain qu’il faut avoir dans sa cuisine. MĂȘme le boulanger ne pourrait faire ce que cette machine Ă  pain rĂ©alise.

Utilisation

Avec sa notice trĂšs bien rĂ©alisĂ©e, cette machine Ă  pain est d’une facilitĂ© exemplaire. GrĂące Ă  ses 16 programmes intuitifs, vous n’aurez qu’Ă  mettre dans la cuve les ingrĂ©dients Ă  bonne dose nĂ©cessaires. Vous choisissez un programme selon vos envies et c’est partie. Un bon pain frais et croustillant vous attend Ă  la sortie. Plus besoin de vous rendre chez le boulanger. Un pain maison bien frais quand vous en avez envie.

Dans la boĂźte est Ă©galement offert un livre avec 45 recettes (6 pour les baguettes).

Moulinex tente par contre de nous faire croire que l’utilisation de leur sachets prĂ©paration, mais il est tout a fait possible de rĂ©aliser vos pains avec de la levure classique.

POUR:
  • Son efficacitĂ©: un pain aussi bon, voire meilleur qu’en boulangerie
  • Les 16 programmes intuitifs
  • Programmation de l’heure de cuisson: possibilitĂ© d’avoir son pain frais au lever
  • Signal sonre en fin de cuisson

CONTRE:
  • Machine lĂ©gĂšrement imposante
  • Niveau sonore lĂ©gĂšrement Ă©levĂ© surtout lors du pĂ©trissage de la pĂąte Ă  pain
  • La cuve: surtout ne pas prendre d’ustensiles en inox ou autre pouvant la griffer lors du dĂ©moulage

Conclusion

La machine Ă  pain Moulinex OW610100 est la machine Ă  pain qui dispose du meilleur rapport qualitĂ© prix par rapport Ă  la concurrence. Bien que certains modĂšles font mieux qu’elle, celle-ci est pour moi un maĂźtre achat. FacilitĂ© d’utilisation et performances sont au rendez-vous. Une machine Ă  pain qui ne vous dĂ©cevra pas et reste un trĂšs bon investissement.

5- Klarstein Brotilde – La Machine Ă  Pain Super Technologique

- 29%
Klarstein Brotilde ‱ Machine à pain ‱ Ecran LCD...
  • MULTI-TALENTS: La machine Ă  pain Klarstein Brotilde est parfaite pour les pĂątes Ă  pain, gĂąteaux, pizza, pour la confiture, le riz et le risotto. Son fonctionnement facile vous permet de rĂ©aliser confortablement et intuitivement toute sorte de pĂątes.
  • HAUTE QUALITÉ ET AUTOMATIQUE: La machine Ă  pain possĂšde avec 650 W un boĂźtier en inox de qualitĂ© et se commande grĂące Ă  un Ă©cran LCD. 11 programmes prĂ©rĂ©glĂ©s assurent un dĂ©roulement sans problĂšme et complĂštement automatique de la cuisson.
  • 🎄 DROIT DE RÉTRACTATION PROLONGÉ: Faites vos courses de NoĂ«l en toute tranquilitĂ©! Pour tout article achetĂ© sur Klarstein entre le 01/11 et le 31/12, bĂ©nĂ©ficiez d'un droit de rĂ©tractation jusqu'au 31.01.2019.

Préparer son pain fait maison peut apporter un gain de temps énorme et une sensation de satisfaction incroyable. Et en achetant ce modÚle de machine à pain multi-talents de la marque Klarstein Brotilde, votre bonheur sera décuplé ! ModÚle de haute qualité comportant un boitier en inox contrÎlable grùce à son écran LCD transparent, elle va vous faciliter la tùche et vous permettre de personnaliser vos pains.

Fonctionnalités

Klarstein Brotilde ‱ Machine Ă  pain ‱ Ecran LCD ‱ FenĂȘtre transparente ‱ 650 Watt ‱ Ă©cran LCD ‱ convient aux personnes souffrant d'allergies ‱ accessoires inclus ‱ acier inoxydable ‱ argent

Les fonctionnalitĂ©s de cette machine ont Ă©tĂ©s conçues pour ĂȘtre les plus simples possible. A l’aide de ses touches de fonctions bien visibles et intuitives, le rĂ©glage et la prĂ©paration de toutes sortes de recettes ne seraient plus qu’un calvaire. Des programmes prĂ©rĂ©glĂ©s sont dĂ©jĂ  incorporĂ©s dans le systĂšme pour aider lors son utilisation. Par exemple, vous pouvez choisir une option pour faire du pain et une autre pour faire des pizzas. Et grĂące Ă  la technologie intĂ©grĂ©e, la machine Ă  pain Klarstein Brotilde peut convenir aux personnes allergiques au gluten car elles sauront Ă  tout moment les composants de leur pain. Ainsi, toutes les recettes seront Ă  la hauteur de ses compĂ©tences.

Utilisation

Les utilitĂ©s d’une machine Ă  pain sont nombreuses, et cela, sans parler des dĂ©licieux pains que vous pourrez prĂ©parer. Il est possible de l’utiliser pour cuire le riz, faire bouillir des pĂątes, prĂ©parer des gĂąteaux ainsi que des confitures. Mais en plus, vous pourrez rĂ©gler la machine et personnaliser le mode de cuisson du pain selon votre choix.  En plus,  tous les moules et les crochets sont dotĂ©s d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif (sans PTFE et sans APFO).  Son utilisation procure un avantage en plus, car vous avez juste Ă  choisir les ingrĂ©dients, puis les mettre dans la moule. Ensuite, sĂ©lectionnez un programme et laissez faire la machine ! En quelques minutes, vous aurez du pain chaud et la maison sentira bon.

POUR:
  • intĂ©grant un Ă©cran LCD avec fenĂȘtre transparente
  • Avoir la machine Ă  pain Klarstein Brotilde vous sera utile pour cuisiner gourmand.
  • Vous pourrez rĂ©aliser toutes recettes qui vous plairont, allant des pains aux confitures, un avantage supplĂ©mentaire que seul ce modĂšle peut apporter !

CONTRE:
  • Cette machine Ă  pain Klarstein Brotilde ne dispose pas encore des notices en français alors qu’avant toute utilisation, il est conseillĂ© de lire le manuel. Du coup, vous aller devoir chercher pour pouvoir dĂ©chiffrer tout ça.

VOIR L’AVIS D’AUTRES UTILISATEURS

6 – Domo DO-B3958 – La Machine Ă  Pain en Mode Automatique

- 15%
Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g
  • Machine Ă  pain automatique pour pains de 750 - 1000 - 1250 grammes. Tous les modĂšles Domo mĂ©langent, pĂ©trissent, lĂšvent et cuisent automatiquement.
  • Garantie : 24 mois
  • Description du produit: Retrouvez tous les matins la formidable odeur du pain qui vient de cuire, chaud et croustillant Ă  souhait ! Ou faites dĂ©couvrir Ă  vos convives lors de dĂ©jeuners ou dĂźners, la saveur du pain que vous avez pĂ©trit, fait levĂ© et cuit.

La machine à pain est la solution idéale qui va vous éviter de passer quotidiennement à la boulangerie. Avec ce modÚle de machine à pain Domo DO- B3958 de couleur blanche, toute est automatisé pour faire du pain frais fait maison. Cette machine est conçue spécialement  pour vous permettre de faire du pain cuit à toutes les heures de la journée. Intéressant non ? Voici les détails.

Fonctionnalités

Domo DO-B3958 Machine Ă  Pain Automatique Blanc 1250 g

La machine Ă  pain Domo DO- B3958 Automatique est trĂšs facile Ă  faire fonctionner.  A l’extĂ©rieur, sa couleur blanche et son revĂȘtement en cĂ©ramique a tout pour sĂ©duire. Et son atout, c’est qu’elle vous aidera Ă  prĂ©parer du bon pain sans aucun souci. Elle est livrĂ©e avec des verres graduĂ©s, des cuillĂšres de mesure et des doubles crochets pĂ©trisseurs. Avec le manuel d’instruction, vous n’aurez plus qu’à suivre le mode d’utilisation prĂ©conisĂ© et mettre les composants, appuyer sur les touches et programmer la cuisson. Avec la minuterie, la sonnerie qui marque le temps de rajout des fruits, ou simplement la fin de la cuisson, vous ne risquerez pas de rater vos pains.

Utilisation

Ce modĂšle machine a pain vous aidera Ă  rĂ©aliser toutes sortes de pains comme du  pain normal, du pain sucrĂ© ou encore du pain complet. Vous aurez mĂȘme la possibilitĂ© de rĂ©gler la Domo DO- B3958 Automatique est un grand modĂšle. Vous pourrez prĂ©parer 750g, 1000g ou encore 1250g de pain. Et la spĂ©cialitĂ© de cette machine Ă  pain se trouve dans ses 11 programmes de cuisson. Vous pourrez ainsi faire des nouilles, de la confiture ou encore prĂ©parer du cake pour le gouter. Son systĂšme de maintien au chaud  intĂ©grĂ© vous aidera Ă  garder le pain ou votre plat au chaud pendant une heure. De plus, tout le dĂ©roulement  de la cuisson est visible directement grĂące Ă  l’écran transparent.

POUR:
  • Pour une famille de 4 Ă  5 personnes, je conseille cette machine Ă  pain Domo DO- B3958 Automatique.
  • GrĂące Ă  ses diverses fonctions l’extĂ©rieur en cĂ©ramique, la sĂ©curitĂ© est bien travaillĂ©e et vos enfants pourront vous aider Ă  la cuisine.

CONTRE:
  • Lors du pĂ©trissage, les pĂąles de la machine Ă  pain Domo DO- B3958 Automatique coincent un peu dans le pain. Et encore, il n’y a pas de crochet pour retirer ces pales aprĂšs la cuisson.

7 – Tristar BM-4585 – La Machine Ă  pain d’entrĂ©e de gamme pas chĂšre et fiable

Tristar BM-4585 Machine Ă  Pain 600 W Blanc
  • 12 Programmes de cuisson prĂ©programmĂ©s
  • PĂ©trin
  • Affichage digital

Marque d’entrĂ©e de gamme, Tristar a rĂ©ussi Ă  fabriquer une machine Ă  pain de trĂšs bonne qualitĂ©. Il est possible avec cette machine, pour une famille de 4 personnes de diminuer de plus de moitiĂ© son budget pain grĂące Ă  la BM-4585.

Fonctionnalités

machine Ă  pain automatique BM-4585Cette machine Ă  pain Tristar BM-4585, d’une puissance de 600W, est dotĂ©e de 12 programmes. Autant que la Kenwood BM-300 que nous verrons aprĂšs. La prĂ©sence d’un affichage LCD, avec minuterie programmable, permet de rĂ©aliser tous les rĂ©glages de la machine selon vos envies de pain ou pĂątisserie.

Un hublot est Ă©galement prĂ©sent sur le couvercle comme sur d’autres modĂšles plus haut de gamme afin de surveiller la cuisson. Une machine Ă  pain simple qui a tout pour elle.

Utilisation

Machine trĂšs compacte et facile Ă  utiliser. La Tristar BM-4585 n’a par contre pas de distributeur pour levure ou autres graines, noix ou raisins. Vous devrez ajouter vous mĂȘme ces ingrĂ©dients. FonctionnalitĂ© apprĂ©ciĂ©e est le maintien au chaud du pain si vous aimez le pain bien chaud. Par contre, le mode d’emploi ne mentionne pas dans quel ordre mettre les ingrĂ©dients. Un peu handicapant pour les personnes achetant pour la premiĂšre fois une machine Ă  pain.

PROS:
  • Le prix trĂšs bas
  • 12 programmes
  • Mise en marche diffĂ©rĂ©e

CONS:
  • Mode d’emploi
  • Ne fais pas de confitures

Conclusion

Sans ĂȘtre une des machines Ă  pain les plus innovante, la Tristar BM-4585 reste dans une fourchette de prix des plus basse et bon marchĂ©. Il est par contre dommage que le mode d’emploi n’indique pas quand et comment lui fournir farine, eau, sel et levure.

Une machine d’entrĂ©e de gamme qui fait son travail tout en restant simple d’utilisation et Ă  un prix discount.

8 – Moulinex OW210130 – La Machine Ă  Pain Versatile

- 10%
Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes...
  • Du pain frais en quelques Ă©tapes
  • Interface intuitive avec affichage des paramĂštres sĂ©lectionnĂ©s sur le large Ă©cran, pour un maximum de simplicitĂ©
  • Des pains de 500 g Ă  1 kg pour les petites et les grandes faims

Se dĂ©placer et faire la queue tous les jours chez la boulangerie peut devenir un problĂšme. Alors pourquoi ne pas rĂ©aliser vous-mĂȘme votre pain dorĂ© avec la Moulinex OW210130 ? Cette machine Ă  pain est trĂšs pratique autant pour une famille que pour un cĂ©libataire, car non seulement vous aurez du temps libre pour vous, mais en plus, vous aurez la chance de prĂ©parer des pains frais, aussi croustillants que ceux de du boulanger.

Fonctionnalités

Moulinex OW210130 Machine Ă  Pain 12 Programmes Plastique Blanc 31 x 29 x 29 cm

La machine Ă  pain Moulinex OW210130 est la solution pour ceux qui cherchent Ă  faire leurs pains en toute simplicitĂ©. Les Ă©tapes de rĂ©alisation sont faciles : mettre les ingrĂ©dients dans la moule en respectant les instructions, choisir un programme de cuisson selon votre choix et attendre que ça soit prĂȘt. La Moulinex OW210130 est aussi Ă©quipĂ©e d’un systĂšme programmable qui vous facilite les tĂąches. Vous pourrez la programmer Ă  n’importe quelle heure pour faire cuire votre pain dans un intervalle de 15 heures et mĂȘme la maintenir au chaud pendant une heure. Et ce n’est pas tout, elle est pourvue d’un Ă©cran qui va vous guider lors de la manipulation.

Utilisation

Pour une machine Ă  pain de maison, cette Moulinex OW210130 peut accomplir pas mal de choses. C’est-Ă -dire que ses 3 programmes de cuissons sans gluten permettent aux personnes souffrant d’intolĂ©rance au gluten de dĂ©guster du pain frais en toute sĂ©curitĂ©, et mĂȘme du gĂąteau. En tous, vous disposez de 17 programmes diffĂ©rents et automatiques au choix dont 10 programmes pour les pains (classiques, complet, brioche, rapide, sans gluten, seigle, pain sans gluten salĂ© ou sucrĂ©, gĂąteau sans gluten), 6 programmes pour les produits spĂ©ciaux (pizza, confiture, porridge, pĂątes et cĂ©rĂ©ales) et 1 programme de cuisson. De plus, un livret composant 27 recettes vous est offert avec son emballage pour enrichir et satisfaire votre gastronomie gourmande.

De quoi se faire plaisir !

PROS:
  • Pour faire toutes sortes de pain, la Moulinex OW210130 offre plusieurs possibilitĂ©s. Ses fonctions automatiques et rĂ©glables permettent de personnaliser les recettes.
  • En plus, l’intĂ©rieur des pains est toujours bien cuit car la tempĂ©rature est au top.

CONS:
  • Cette machine Ă  pain Moulinex OW210130 fait pas mal de bruit quand elle se met en marche. Et parfois, les ingrĂ©dients ne sont pas tout Ă  fait mĂ©langer par le mĂ©langeur, ce qui gĂąche tout.

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9 – Clatronic BBA 3505 – La Meilleure Machine Ă  Pain d’EntrĂ©e de Gamme

Clatronic BBA3505 Machine Ă  Pain
  • Pain de 1000 gr
  • Timer 13 hrs
  • 12 programmations cuisson

Le modĂšle BBA3505 de Clatronics est done une machine d’entrĂ©e de gamme, mais qui ne déçoit nullement. Sans son prix si bas, elle aurait mĂȘme pu ĂȘtre classĂ© dans la catĂ©gorie machine Ă  pain milieu de gamme. Une machine parfaite pour son prix: design, performances et capacitĂ© sont au rendez-vous. Voyons cela de plus prĂšs.

Fonctionnalités

machine Ă  pain automatique bba 350Avec ses 12 programmes, cette machine Ă  pain Clatronic BBA 3305 permet la rĂ©alisation et cuisson de diffĂ©rents types de pains ainsi que d’autres recettes. GĂąteau, pain sans gluten, sans oublier la traditionnelle confiture que vous pourrez dĂ©guster sur du pain frais. 50 possibilitĂ©s de recettes, que demander de plus?

Une puissance de 600 watts, ce qui est moins que beaucoup de machines. Mais malgrĂ© cette puissance plus faible que les autres modĂšles, votre pain sera bien cuit et croustillant. Et avec l’avantage d’une lĂ©gĂšre Ă©conomie d’Ă©nergie.

Comme la plupart des machines, elle fait office de pĂ©trin, et de four Ă  pain. Avec une possibilitĂ© de choisir le brunissage de ce dernier. Elle rĂ©alise des pains jusqu’Ă  1kg. Et sa cuve , recouverte de matiĂšre anti adhĂ©rente facilitera le dĂ©moulage et surtout le lavage de celle-ci.

Utilisation

Comme sur les autres machines, il suffit de lui fournir les traditionnels ingrĂ©dients: farine, eau, sel, levure. Et c’est tout. Juste la sĂ©lection du programme dĂ©sirĂ© et la machine Ă  pain fait le reste. Il est possible de diffĂ©rer la mise en marche de la machine Ă  pain et ce jusque 15h afin de dĂ©guster son pain bien frais au rĂ©veil. Une fois le pain cuit, un simple bip sonore vous avertit de la fin de la cuisson

Il est Ă©galement intĂ©ressant de tester les recettes fournies dans le livre qui donne bon nombre d’astuces et de conseils.

Pour le dosage, Clatronic fournit avec sa BBA 3305 un rĂ©cipient pour faciliter celui-ci. Notez Ă©galement que le couvercle dispose d’un hublot comme sur la Kenwood BM450.

PROS:
  • Le prix trĂšs intĂ©ressant
  • 12 programmes
  • Mise en marche diffĂ©rĂ©e
  • 48 combinaisons possibles

CONS:
  • Programme rapide: la pĂąte ne lĂšve pas bien

Conclusion

Un rapport qualitĂ© prix qui ne laissera personne indiffĂ©rent pour cette machine Ă  pain Clatronic BBA 3305. Si elle n’avait pas eu ce problĂšme de levĂ©e de pĂąte en programme court, celle-ci aurait pu prendre la tĂȘte du classement des machines Ă  pain au meilleur rapport qualitĂ© prix. Mais si cette option ne vous intĂ©resse pas et que vous ĂȘtes Ă  la recherche d’une machine Ă  pain pas chĂšre, celle-ci est faite pour vous.

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10. Aicok Machine Ă  Pain – La Machine Ă  Pain Automatique pour Pain, Baguette, et Yaourt

- 6%
Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain...
  • MULTICUISEUR A 15 CYCLES PREREGLES - Choisissez vos envies, AICOK s'occupe de tout avec ce multicuiseur: 15 programmes avec choix du mode et du temps de cuisson, adaptation des quantitĂ©s d'ingrĂ©dients au nombre de convives.
  • PERSONNALISABLE - SĂ©lectionnez la couleur de la croĂ»te avec ses 3 sĂ©lections et 3 configurations possibles de cuisson de pain et choisissez entre un pain de 500g Ă  1 kg et rajoutez vos ingrĂ©dients. IdĂ©al pour les cĂ©libataires et familles.
  • FACILE ET PRATIQUE - Facile Ă  utiliser, cette machine Ă  pain inox vous donnera un confort optimal et une stabilitĂ© parfaite! FenĂȘtre d'observation pour regarder votre pain sans besoin d'ouvrir le couvercle supĂ©rieur, revĂȘtement anti-adhĂ©rent avec anse et plat de cuisson amovible.

La machine Ă  pain est l’un des meilleurs choix Ă  faire pour une famille qui a du mal Ă  se dĂ©placer Ă  la boulangerie. En plus, votre pain sera aussi frais et chaud avec un goĂ»t encore plus exquis, car vous l’aurez fait vous-mĂȘme. Et vous pouvez mĂȘme choisir le parfum et les ingrĂ©dients du pain. Tout cela, grĂące Ă  un seul appareil ! Choisissez alors le modĂšle machine Ă  pain de marque  Aicok avec 15 programmes et profitez de vrais pains faits maison.

Fonctionnalités

Aicok Machine Ă  Pain 15 programmes, Machine a Pain Automatique pour Pain, Baguette, et Yaourt, Anti-Adhesif avec, Inox et Minuteur Programmable 15h, Sans Gluten, Noire

Parmi les modĂšles de machines Ă  pain, vous n’aurez pas de mal Ă  utiliser l’Aicok car elle est trĂšs facile Ă  manipuler, grĂące Ă  sa fonction de maintien au chaud et Ă  son panneau de contrĂŽle trĂšs intuitif. Vous avez Ă©galement une large gamme de choix entre les types de pain. Ce n’est pas tout, Aicok possĂšde en mĂ©moire 15 programmes multifonctionnels. Alors, pour faire du pain par exemple, il faut mettre les ingrĂ©dients dans des moules, faire le choix de la cuisson et Ă  la machine de faire le reste. Et vous avez mĂȘme la possibilitĂ© de personnaliser votre cuisson en choisissant la tempĂ©rature parfaite et avoir soit du pain lĂ©ger, du pain normal ou un peu foncĂ©.

Utilisation

Avoir une machine Ă  pain Ă  portĂ©e de main comme Aicok permet de faire du pain chez soi Ă  volontĂ©. Ce sera un vrai jeu d’enfant. Et bien que vous soyez encore un amateur en boulangerie, cet appareil inclut 5 types d’accessoires et 3 modes de rĂ©glage qui vont faciliter votre apprentissage et la rĂ©alisation de toutes les recettes Ă  votre disposition. En plus, tous ces fonctionnements joueront sur le rĂ©sultat final pour donner  des croĂ»tes de belles couleurs et la taille de votre pain  entre 500g et 1kg.  En plus, vous pouvez cuire autre chose que du pain. Et oui, ça vous dirait du yaourt maison ou encore des baguettes ? Ou pourquoi pas des gĂąteaux ?

VOIR LE PRIX SUR AMAZON

PROS:
  • Machine a Pain Automatique pour Pain, Baguette, et Yaourt, Anti-Adhesif avec, Inox et Minuteur Programmable 15h, Sans Gluten et avec 15 programmes

  • Ce modĂšle de machine Ă  pain est trĂšs pratique pour une famille nombreuse, surtout pour celles qui ont des enfants. La Aicok Machine Ă  Pain contient toute la sĂ©curitĂ© nĂ©cessaire pour les bambins, grĂące Ă  son revĂȘtement anti-adhĂ©rant en inox et sa fenĂȘtre.

CONS:
  • La notice de machine Ă  pain Aicok est entiĂšrement rĂ©digĂ©e en anglais et en allemand, pas de français.

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Mon guide d’achat des machines à pain

Les machines Ă  pain sont gĂ©niales. La plupart des gens les achĂštent parce qu’ils en ont assez du pain achetĂ© en magasin. Ils veulent du pain frais et veulent pouvoir contrĂŽler leurs ingrĂ©dients – beaucoup de gens suivent un rĂ©gime sans gluten et ont du mal Ă  trouver des produits sans gluten. Sans parler de l’aspect Ă©conomique: vous pouvez Ă©conomiser beaucoup d’argent Ă  long terme. Mais comment savoir quelle machine Ă  pain est la meilleure pour vous ? Comment savoir de quelles fonctions vous aurez besoin ?

Je vous invite Ă  lire ce petit guide d’achat d’une machine Ă  pain pour savoir ce qu’il faut rechercher dans une machine Ă  pain et comment en trouver une qui conviendra Ă  votre budget et Ă  vos besoins.

Comment marche une machine Ă  pain?

Avec une machine Ă  pain, fini les longues files d’attentes chez le boulanger, vous allez pouvoir profiter d’une boulangerie rapide, facile et Ă  tout moment chez vous. Une machine Ă  pain fonctionne simplement en la mettant en marche. En plus, vous n’aurez pas besoin de pĂ©trir la pĂąte et encore moins de vĂ©rifier la cuisson, l’appareil se charge de tout et vous dĂ©charge de toutes les tĂąches embĂȘtantes.

Comment choisir une machine Ă  pain?

  • Le prix

Commençons par ce qui fùche: le prix.

Lorsqu’il s’agit de fixer les prix, plus il y a d’options et de caractĂ©ristiques programmables dans une machine Ă  pain, plus les dĂ©penses ont tendance Ă  ĂȘtre Ă©levĂ©es. Les modĂšles Ă  prix plus Ă©levĂ© ont Ă©galement tendance Ă  produire une miche de pain plus jolie et plus homogĂšne que les modĂšles bas de gamme, de sorte que vous obtenez ce que vous payez lorsque vous achetez des machines Ă  pain. Les machines Ă  pain se situent habituellement entre 60 et 300 Euros (voir mĂȘme encore plus!), de sorte qu’il y en a beaucoup pour rĂ©pondre Ă  tous les besoins budgĂ©taires. Si vous allez utiliser votre machine Ă  pain tous les jours et que vous voulez quelque chose qui dure, nous vous recommandons d’acheter une marque de bonne qualitĂ©.

  • La capacitĂ©

La capacitĂ© dĂ©termine la taille du pain une fois fini. En gĂ©nĂ©ral, une machine Ă  pain a une capacitĂ© de 1,5 litre pour 500 grammes de pain, jusqu’à 2,5 litres pour plus de 1000 grammes. Pour s’y retrouver, la graduation M correspond Ă  500 grammes de pain, L Ă  700 grammes et XL Ă  1000 grammes et plus.

  • Les pales de pĂ©trissage

Les pales de pĂ©trissage se prĂ©sentent sous diffĂ©rentes formes. La plupart des machines devraient ĂȘtre Ă©quipĂ©es d’au moins une pale, mais il est recommandĂ© d’en utiliser deux pour bien pĂ©trir le pain. Les deux pales de pĂ©trissage fonctionnent presque aussi bien que le pĂ©trissage Ă  la main ou Ă  l’aide d’un malaxeur sur socle. Les machines Ă  pales de pĂ©trissage simples peuvent aussi inclure une pagaie de rechange. De plus, vous voudrez peut-ĂȘtre vĂ©rifier si vous pouvez enlever les palettes aprĂšs le cycle de pĂ©trissage. C’est important si vous ne voulez pas de pain qui va cuire avec la pagaie et laisser un trou au fond de votre pain. Certaines machines Ă  pain vous demanderont de retirer les palettes avant qu’elles n’entrent dans le cycle de cuisson.

  • La minuterie retardĂ©e

Une caractĂ©ristique vraiment agrĂ©able Ă  rechercher lors de l’achat d’une machine Ă  pain est la minuterie retardĂ©e. Cette fonction vous permet de sĂ©lectionner le moment oĂč vous voulez que votre pain commence Ă  cuire. Par exemple, vous pouvez ajouter les ingrĂ©dients Ă  votre machine Ă  pain juste avant d’aller au lit et rĂ©gler la minuterie pour que la cuisson commence Ă  4 heures du matin. DĂšs votre rĂ©veil, vous aurez du pain fraĂźchement cuit. C’est pas gĂ©nial, ça ?!

  • Le bruit

Puisque les machines Ă  pain mĂ©langent et pĂ©trissent la pĂąte, il vous sera difficile de ne pas en trouver une qui fait du bruit. Cependant, le niveau de bruit diffĂšre d’une machine Ă  l’autre. Les plus minces feront beaucoup de bruit. De plus, ils se dĂ©placeront potentiellement autour de votre comptoir et tomberont mĂȘme au sol! Les modĂšles haut de gamme ont tendance Ă  utiliser de meilleurs matĂ©riaux et sont plus robustes, de sorte qu’ils font moins de bruit et ne se dĂ©placent pas. Lorsque vous achetez une machine, assurez-vous d’en trouver une qui est connue pour faire peu de bruit.

  • L’alarme

Si vous prĂ©voyez faire cuire du pain avec des fruits et des noix, assurez-vous que votre machine Ă  pain sonne l’alarme pour vous indiquer quand ajouter ces ingrĂ©dients. Si vous les ajoutez au dĂ©but avec les autres ingrĂ©dients, ils seront Ă©crasĂ©s par le cycle de mĂ©lange. C’est pourquoi vous devez les ajouter plus tard et c’est pourquoi certaines machines Ă©mettront un « bip » pour vous dire qu’il est temps de les ajouter.

  • Les articles spĂ©ciaux

Vous voulez faire plus que du pain de base ? Certaines machines ont des rĂ©glages qui facilitent la fabrication d’articles spĂ©ciaux. Ce sont des choses comme la pĂąte Ă  pizza, le gĂąteau, la confiture, les nouilles, le pain sans gluten, le pain de blĂ©, le pain aigre, ou le pain avec des noix et des graines oĂč la machine vous dit quand les ajouter. Si vous voulez une machine qui fait plus que du pain simple, recherchez ces options dans votre modĂšle.

  • Les options programmables

Toutes les machines à pain ont des programmes commun quelque soit la marque, à savoir : pain normal ou pain blanc, pain sans gluten, pain complet, pain français, gùteau, brioche, etc. Certaines machines trÚs performantes comme la Moulinex OW240E30 ou la Klarstein Brotilde ont plus de 10 programmes.

Nous avons constatĂ© que les machines Ă  pain ne diffĂšrent pas beaucoup dans les prix entre les marques ou en fonction de la taille du pain qu’elles font cuire, mais lorsqu’il s’agit d’options programmables, plus votre machine en a, plus vous avez tendance Ă  payer pour elle. Les options programmables sont utiles si vous voulez contrĂŽler, par exemple, la couleur sombre ou claire de votre croĂ»te, si vous voulez pĂ©trir la pĂąte sans la cuire, ou si vous voulez cuire la pĂąte sans la pĂ©trir, ou si vous voulez la faire cuire sans la pĂ©trir, ou combien de temps vous voulez qu’elle se lĂšve, pĂ©trisse, pĂ©trisse ou cuite. Comme vous pouvez le constater, les options programmables vous donnent un contrĂŽle total. Les machines sont Ă©galement livrĂ©es avec des rĂ©glages prĂ©programmĂ©s tels que sans gluten, blĂ© entier, français et sucrĂ©. Ainsi vous voudriez choisir une machine Ă  pain qui a les programmes que vous voulez pour faire facilement les types de pain que vous voulez. Les modĂšles haut de gamme vous donnent Ă©galement la possibilitĂ© de programmer votre propre cycle si la machine n’est pas dĂ©jĂ  livrĂ©e avec un cycle adaptĂ© Ă  vos besoins.

  • Les Ă©quipements

Une machine Ă  pain devrait contenir obligatoirement un couvercle avec charniĂšres, une vitre dotĂ©e d’une aĂ©ration, un panneau de contrĂŽle sur lequel les boutons qui permettent de choisir les programmes et de rĂ©gler la machine sont bien visibles, le seau (ou plat) avec une hĂ©lice et une poignĂ©e.

La capacitĂ© dĂ©termine non seulement le nombre d’individus mais Ă©galement la taille de votre pain une fois fini. Mon conseil, choisissez les modĂšles maxi avec 3 graduations pour pouvoir cuire du pain pour vous seul et pour vos Ă©ventuels invitĂ©s.

Les avantages de l’utilisation d’une machine Ă  pain

Utiliser une machine Ă  pain, c’est Ă©conomiser du temps, de l’énergie et avoir Ă  disposition du pain frais, chaud et fait maison. Du temps et de l’énergie, parce que vous n’aurez plus Ă  prĂ©parer la pĂąte (dure labeur surtout pour les initiĂ©s !). Et Ă©videmment, vous pourrez prĂ©parer votre pain quelques minutes avant le petit dĂ©jeuner ou le repas pour pouvoir le dĂ©guster frais et encore chaud. En plus, l’agrĂ©able odeur qui ressortira de votre cuisine sera plus qu’allĂ©chante !

MĂȘme si un four peut vous aider Ă  faire du pain, une machine Ă  pain prĂ©sente davantage de bons points.  A la fin, vous aurez le plaisir de faire diffĂ©rents types de pain et d’avoir rĂ©alisĂ©, et de pouvoir encore rĂ©aliser, un vrai pain maison.

Comment utiliser une machine à pain ?

Pour l’utilisation, rien de bien compliquer. Vous suivez les recommandations contenus dans le manuel d’utilisation et tout devrait se faire sans encombre. En tout cas, voici ce qu’il faut faire : connaĂźtre les diverses fonctionnalitĂ©s (ce que votre machine Ă  pain peut et ne peut pas faire), vĂ©rifier la capacitĂ© selon la taille de pain dĂ©sirĂ©, s’assurer des rĂ©glages en regardant les boutons Ă  presser, mettre les ingrĂ©dients, ajuster le temps de cuisson et choisir le programmes.

  • Quelle machine Ă  pain sans gluten ?

Pour ceux qui sont allergiques au gluten, il faut de la farine de blé sans gluten ou de la farine de riz, du maïs ou des pois chiches. Je vous conseille la Moulinex OW240E30 avec ses 3 programmes sans gluten en plus de 7 autres programmes. Il y a aussi la Domo DO-B3958, également trÚs performante.

  • Quelle machine Ă  pain pour brioche?

Mieux vaut un appareil pouvant faire de belles brioches à tartiner pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Je vous propose la machine à pain Moulinex OW210130, mais vous avez aussi la Machine à Pain Aicok avec 15 programmes de cuisson.

  • Quelle farine et quelle levure pour machine Ă  pain?

Le mieux, c’est la levure boulangĂšre instantanĂ©e, en granulĂ© de prĂ©fĂ©rence. Pour la farine, cela dĂ©pend du pain Ă  faire (T45 pour les pĂątisseries, T65 pour le pain blanc, etc.). Et n’oubliez pas, le sel annule l’effet de la levure. C’est pour cela que celle-ci doit ĂȘtre versĂ©e en dernier dans le seau.

Attention : il faut toujours mettre les ingrĂ©dients selon l’ordre prescrit dans le manuel. Cela vous Ă©vitera tout souci important. Par exemple, si vous mettez la levure avant la farine, celle-ci risque de s’actionner trĂšs tĂŽt et de faire dĂ©verser le seau. De mĂȘme, si vous mettez la farine avant le liquide, le malaxage ne sera pas suffisant.

Robot pĂątissier ou machine Ă  pain?

Un robot pĂątissier, c’est pratique, mais ce qui est dommage, c’est qu’il ne pĂ©trit pas la pĂąte aussi bien que la machine Ă  pain. Et avec une machine Ă  pain, vous pourrez pĂ©trir sans devoir vĂ©rifier. Ce qui fait gagner un temps fou. En plus, le pĂ©trissage est bien meilleur, en plus, le pain peut ĂȘtre cuit dedans aprĂšs.

VOIR LES MEILEURS PRIX!

Le grignage du pain

Le grignage du pain s’avĂšre ĂȘtre une Ă©tape cruciale lors de la prĂ©paration d’un pain, Ă  la boulangerie comme Ă  la maison. Si vous ĂȘtes alors Ă  la recherche de bons astuces et conseils, vous aurez droit Ă  un guide complet ici. Et comme je sais que des questions vous taraudent l’esprit, j’ai Ă©galement prĂ©parĂ© quelques cours de base. Alors, hĂąte de savoir comment grigner correctement et d’étudier toutes les possibilitĂ©s de grignage ? Sans plus attendre, voici mes conseils. Bonne lecture !

Qu’est-ce que le grignage de votre pain et Ă  quoi ça sert?

Le grignage du pain

Le grignage du pain, c’est lui donner ses traits, ses formes et ses fameuses oreilles qui attirent au premier regard. En fait, je me rends compte que grigner le pain lui donne tout son caractĂšre et en plus fait d’un tas de pĂąte pĂ©tri du pain (Ă©videmment aprĂšs cuisson). Dans une vision plus professionnelle, le grignage du pain s’apparente Ă  « l’acte » de couper doucement le dessus du pain (aprĂšs pĂ©trissage) avant de l’enfourner.

Grigner le pain sert Ă  lui donner son aspect croustilleux et croquant. Mais, il n’y pas que ça. Le grignage sert Ă©galement lors de la cuisson. Cela aide le pain Ă  retrouver toute sa saveur et Ă  Ă©liminer l’excĂ©dent de gaz pendant la cuisson. En fait, les petites dĂ©coupes agissent sur la cuisson et peuvent ĂȘtre dĂ©terminantes surtout si elles n’ont pas Ă©tĂ© faites correctement.

Le rĂŽle du grignage

Ne vous ĂȘtes-vous pas demandĂ© ce que bien vouloir signifier les dĂ©coupes sur le dessus de votre pain ? Et bien, voici la rĂ©ponse. En grignant le pain, le boulanger pratique des incisions sur le pain (sur le sommet). Le but est de crĂ©er manuellement des petites cheminĂ©es par lesquelles vont sortir l’eau et de gaz carbonique dans le pain lors de la cuisson. C’est l’effet produit par cette rĂ©action qui va former la croute et aider Ă  faire gonfler le pain. En somme, grigner le pain, c’est Ă©galement lui donner son aspect si apetissant et croustillant.

Le rĂŽle du grignage n’est pas donc simplement esthĂ©tique, il est Ă©galement utile autant pour la cuisson, pour la forme que pour votre santĂ© buccale. Un pain non grignĂ© peut ĂȘtre dur et prĂ©sentĂ© une croĂ»te trĂšs dure, difficile Ă  manger et pas trĂšs dĂ©licieux. Et mĂȘme s’il est totalement cuit, il n’est pas trĂšs joli Ă  voir.

Le processus du grignage

Le processus de grignage est simple. A l’aide d’une simple lame trĂšs fine, vous inciser doucement le sommet de votre pain, sur la longueur, la largeur ou en diagonale, ou sur la longueur et la largeur Ă  la fois, ou d’une autre maniĂšre, bref, comme bon vous semble. Cependant, l’astuce miracle pour ne pas manquer le grignage, c’est de les faires environ Ă  45°, en biseautĂ© et sans Ă -coup, surtout pas Ă  la verticale. Cela aura l’effet inverse et votre pain ressemblera plus Ă  un bloc de farine. Lorsque les entailles sont faites avec une bonne inclinaison, vous aurez en plus de belles croĂ»tes des exfoliations aussi croquantes et un peu plus dorĂ©es.

MĂȘme si ce sont les dĂ©coupes en diagonales que nous rencontrons sur presque tous les pains, sachez qu’il existe diffĂ©rents types de grignage, Ă  faire selon la forme du pain et selon vos envies.

Les différents types de grignage

  • La coupe classique

La coupe classique n’est autre que des entailles sur la longueur du pain comme sur les baguettes. Le grignage se fait sur un tiers de la longueur et sur le milieu. Les entailles doivent ĂȘtre de taille moyenne et presque cĂŽte Ă  cĂŽte, et un peu en diagonale. Elle se remarque facilement car les entailles forment une grande ligne.

  • La coupe Polka

Le grignage en Polka, c’est le prĂ©fĂ©rĂ© des enfants et aussi des ados. C’est plus joli et plus facile. Il suffit de faire des entailles croisĂ©es sur le pain. Vous les retrouvez d’habitude sur les tourtes, les miches ou encore les pains ronds. En tout cas, je l’aime bien aussi.

  • La coupe personnelle

La coupe personnelle, ce sont les entailles que vous souhaitez faire, selon vos propres envies ou vos prĂ©fĂ©rences. Mettez-en en parallĂšles, droites sur la longueur du pain ou sur la largeur, sur l’axe central ou le cotĂ©, en mode croisĂ© ou encore en diagonale, etc. En fait, c’est juste « personnelle ». 🙂

Quels outils utiliser pour le grignage ?

Pour bien grigner son pain, il faudrait un cutteur de boulanger. Toutefois, comme ces outils professionnels coĂ»tent assez chers, vous pouvez juste utiliser un ustensile trĂšs tranchant et propre. La petite astuce, c’est de prendre une lame de rasoir en l’accrochant avec une tige ou encore un couteau avec une lame trĂšs fine et ne se servir que du bout. Aussi, assurez-vous que cette Ă©tape se passe juste avant l’enfournage pour que l’effet soit bien visible. N’oubliez pas de le tremper dans le d’eau avant.

Grigner avec une machine Ă  pain

Il existe des machines Ă  pain pouvant faire le grignage tout seul. Dans ce cas, vous n’aurez qu’à charger un programme, et l’appareil se chargera de tout le travail. En fait, littĂ©ralement, vous ne ferez que mettre les ingrĂ©dients et attendre la fin de la cuisson.

Toutefois, si les grignes proposĂ©es ne vous conviennent pas, Il existe une autre option : prĂ©parer le pain Ă  la machine, grigner Ă  la main et cuire Ă  la machine. Cela semble difficile, mais en fait, il suffit de sortir le pain au bon moment, grigner soi-mĂȘme et remettre doucement dans la machine pour terminer la cuisson. En pratique, cela doit se passer de cette maniĂšre :

1- Le principe

grigner le pain avant la cuisson. Alors une fois que le pétrissage est terminé, vous devriez ouvrir doucement le couvercle pour couper le dessus du pùton ;

2- Quand le faire exactement ?

Entre le pĂ©trissage et le dĂ©but de la cuisson, il faut un temps de repos. Ainsi, le grignage doit avoir lieu sur le pĂąton aprĂšs le repos lorsqu’il est gonflĂ©.

3- Comment faire ?

A l’aide d’un tamis, vous saupoudrer le pĂąton de farine (une trĂšs fine couche) en tapotant doucement pour enlever l’excĂ©dent. Ensuite, vous couper le pĂąton Ă  votre maniĂšre, soit en rĂ©alisant une coupe classique, une coupe en Polka ou une coupe personnelle. N’oubliez pas, cela se fait avec un objet trĂšs tranchant (une lame de rasoir ou le bout d’un couteau Ă  dĂ©faut de lame de cutter).  L’incision doit ĂȘtre rapide, inclinĂ© et d’une profondeur de 1cm tout au moins. Maintenant, vous remettez simplement le pĂąton dans la machine Ă  pain pour qu’il cuise et devienne un joli pain avec des oreilles croustillantes.

Sachez que dans les deux cas, vous aurez toujours un pain bien fait, dĂ©licieux avec des grignages parfaits. Ce n’est qu’une question de choix.

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